Kereviz Çorbası

Kereviz Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kereviz
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 4 dal kereviz sapı
• 100 ml krema
• 1. 2 litre su

Kereviz Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle tenceremize iri doğradığımız soğanları koyuyoruz, 3 yemek kaşığı zeytinyağı ile azcık kavurduktan sonra, küp küp doğradığımız havuç ve patatesi ilave ediyoruz, en son küp şeklinde doğradığımız kerevizi ve 3 diş sarımsağı ortadan bölünmüş şekilde tenceremize ilave ediyoruz. 1-2 kavurduktan sonra kaynamış olan suyumuzu tencereye ekliyoruz ve kapağını kapatıyoruz, sebzelerimiz yumuşayınca el blender ile topak kalmayacak şekilde eziyoruz. 100 ml krema ile ince doğradığımız kereviz saplarını ve yapraklarını çorbamıza ilave ediyoruz. 5 dakika daha kaynadıktan sonra ocağın altını kapatıyoruz. Servise hazır. Afiyet olsun.