Kereviz Çorbası

Kereviz Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 büyük dal kereviz
• 1 orta boy kuru soğan
• 2 sivri biber
• Yarım kırmızı biber
• 1 adet  havuç
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Tuz
• Kırmızı pul biber
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 paket et bulyon veya kemik suyu

Kereviz Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kerevizleri yıkayıp ince ince küçücük doğuruyoruz.
2. Soğan, biberleri ve havucu da küçük küçük doğruyoruz.
3. Sonra tereyağı ve zeytinyağını tencereye koyup altını kısık açıp soğanları ekliyoruz ve tuzunu atıyoruz.
4. Soğanlar pişmeye başlayınca biberleri ve havucu ekliyoruz obalarda pişince pirincimizi yıkayıp ekliyoruz.
5. Sonra salçalarını ekleyip iyice karıştırıyoruz en son kereviz ekleyip kemik suyunu yada normal su ekleyip isteğe gire bulyon kullanabiliriz.
6. Baharatlarını ekleyip karıştırıyoruz orta ateşte kaynatıyoruz biraz kaynayınca kısık ateşte yaklaşık bir saat kaynatıyoruz.
7. Pirinçler iyice pişip dağılınca pişmiştir çorbamız servise hazırdır yanında limonla servis edebilirsiniz . Afiyet olsun