Kereviz Çorbası

Kereviz Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane kereviz
• 1 tane havuç
• 1 tane patates
• 1 tane kuru soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı un
• 1 tatlı k. nane
• 1 tane tavuk bulyon
• 1 tane limon suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1.5 litre su

Kereviz Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Kereviz, havuç ve patatesi minik küp şeklinde doğrayın.
2. Tencereye yağı koyun üzerine ince doğranmış kuru soğanı ilave edip kavurun.
3. Soğan kavrulunca un ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
4. Kereviz, havuç, patates ve naneyi ekleyip 2 tur karıştırdıktan sonra suyunu tuzunu ve tavuk bulyonu ekleyin.
5. Kaynamaya çıkana kadar karıştırın, kaynadıktan sonra limon ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakın. suyunu limon ve tuzunu damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.

AFİYET OLSUN.

Not: Kerevize doğradıktan sonra limonlu suda bekletin kararmaması için.