Kereviz Çorbası

Kereviz Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane orta boy kereviz
• 1 tane patates
• 1 tane pırasa veya kuru soğan
• 1 tane havuç
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal
• Yarım limon suyu
• Zeytinyağı
• 2 su bardağı tavuk suyu veya kemik suyu
• 3 su bardağı su
• Tuz

Üzeri için;

• Tereyağı
• Kırmızı toz biber
• İnce kıyılmış dereotu veya maydanoz

Kereviz Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Sebzeleri temizleyip küp küp doğradım.
2. Tenceye biraz zeytinyağı 1 yemek kaşığı un limon suyu ve sebzeleri ekleyip 5 dk soteledim.
3. Daha sonra zerdeçal karabiber tuzunu ilave edip 2 su bardağı tavuksuyu 3 su bardağı su ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişirdim.
4. Blendar yapıp, üzerine tereyağına kırmızı toz biber 👌 denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun 👋

✍kıvamı koyu gelirse sıcak su ile ayarlama yapabilirsiniz.