Kereviz Çorbası (Portakallı-Terbiyeli)

Kereviz Çorbası (Portakallı-Terbiyeli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy soğan
• 2 yemek kaşığı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3 diş sarımsak
• 1 orta boy patates
• 1 orta boy kereviz
• 1 orta boy havuç
• 4 su bardağı su
• 1 orta boy portakal

Terbiyesi için

• 2. 5 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un

Kereviz Çorbası (Portakallı-Terbiyeli) Tarifi'nin Yapılışı

Soğan, yağ, salça tencereye atılarak sotelenmeye başlanır, ardından diğer malzemelerde doğranıp soteleme işlemine devam edilir. Yaklaşık 5-6 dk sotelemeye devam edilir. Küçük küçük parçalara bölmedim çocuk da yiyeceği için blenderdan geçiriyorum. Suyu da koyduktan sonra malzemelerin yumuşamasını bekliyoruz. Bu sırada terbiyesini hazırlanır. Yumuşadıktan sonra kaseye biraz çorbanın suyundan alıp terbiye yavaş yavaş çorbaya karıştırılır. Kerevizin yapraklarından bir tutam alınır. Daha sonra blenderdan geçirilir. Ocaktan almadan portakal suyu eklenir. ( portakal suyu çorbayı oldukça lezzetlendiriyor tavsiye ederim)

Afiyet olsun.