Kereviz Sapı Çorbası

Kereviz Sapı Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kerevizin sapı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 2 adet çarliston biber
• Et suyu (yada bulyon)
• 2 litre sıcak su
• Tuz

Terbiyesi için;

• 4 yemek kaşığı un
• 1 kase yoğurt
• yarım limon suyu

Kereviz Sapı Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Zeytinyağı tencereye alınıp soğanlar ve biberler yemeklik doğranıp, içine koyulur. Biraz öldürülür.
2. Kereviz sapıda ince ince doğranıp, içine eklenir ve kavurmaya devam edilir.
3. Sonrasında 2 litre kaynar su tuz ve et suyu eklenir ve biraz fokurdayınca blandırdan geçirilir.
4. Farklı bir yerde 4 kasık un yoğurt ve limon suyu karıştırılır.
5. Kaynayan çorbanın içine kontrollü bir şekilde eklenir ve karıştırılır.
6. Topak olmasın diye yavaş yavaş eklenir.
7. 5 dk daha kaynattıktan sonra çorbamız hazır. Afiyet olsun.