Kereviz Saplı Çorba

Kereviz Saplı Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tutam kereviz sapı
• 2 adet havuç
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı iri bulgur
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 silme yemek kaşığı tam buğday unu
• 7,5 su bardağı sıcak su
• Tuz
• Karabiber
• 1 çay kaşığı zencefil
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Kereviz Saplı Çorba Tarifi'nin Yapılışı

1. Kereviz saplarını ince ince kıyınız.
2. Tencerenin içine yağı koyup kerevizleri 2-3 dakika  kavurunuz.
3. İnce kıydığınız sarımsakları ekleyin kokusu çıkına kadar kavurun. (mutfak mis gibi kokacaktır. )
4. Rendenin ince tarafından kıydığınız havuçları ilave edip yumuşayana kadar kavurun.
5. Sonra suyunu ilave edin şu kaynayınca.
6. Ayrı bir kapta yoğurt ve unu karıştırınız.
7. Kaynayan sudan yavaş yavaş ilave edip karıştırınız.
8. Topaklanmaması için. Karışımın sıcaklığı tenceredeki sıcaklığa ulaşıncaya kadar şu ilave ediniz.
9. Daha sonra yoğurtlu karışımı çorbaya ilave ediniz.
10. Baharatlarını ilave ediniz. Bir taşım kaynadıktan sonra yıkayıp ıslanan bulguru ilave ediniz.
11. Bulgular yumuşayana kadar pişiriniz.
12. Suyu az gelirse sıcak şu ilave edebilirsiniz.
13. Oldukça tok tutan bir çorba lezzeti çok hoş deneyin derim. .

Afiyetle yiyebilirsiniz.