Kereviz Yaprağı Çorbası

Kereviz Yaprağı Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kerevizin yaprakları (Saplarını koymayın)
• 1 orta boy soğan
• 1/4 (çeyrek) muskat rendesi
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Terbiyesi için ;

• 1 kase yoğurt
• Yarım limon suyu
• 3 kaşık un (Normal akışkan bir kıvam oluyor. daha yoğun seviyorsanız 4 kaşık un koyun)

Kereviz Yaprağı Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Kereviz yapraklarını bol su ile yıkayın.
2. Soğanı küp küp doğrayıp tereyağ da çevirin.
3. Yaprakları da ekleyip iyice kavurun.
4. Yapraklar iyice ölünce muskat rendeleyin ve su ekleyip pişmeye bırakın.
5. Diğer tarafta yoğurda un ve limon suyunu ekleyip iyice çırpın.
6. Kaynayan çorbayı önce blander da iyice çekin daha sonra tekrar ocağa alıp terbiyesini ılıtarak karıştırın.
7. Bir taşım kaynadıktan sonra servise hazır.
8. Karabiber ve toz zencefili ben çok yakıştırıyorum dilerseniz sizde tabağına ekleyebilirsiniz.
   Afiyet Olsun :)