Kereviz Yemeği

Kereviz Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet büyük boy kereviz (yada küçük boydan 3 adet)(1 kg kadar)
• 3 adet havuç
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet limonun suyu
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı un
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı zeytinyağı veya sıvı yağ
• Üzerini az geçecek kadar soğuk su

Kereviz Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Havuçlardan bir tanesini rendeleyin.
2. Kalan iki tanesini küp küp doğrayın.
3. Yağda rende havucu rengi çıkana kadar soteleyin.
4. Küp küp doğranmış havucu ekleyip beraberce 2 dk soteleyin.
5. Piyaz şeklinde doğranmış soğanı ekleyip beraberce soğanlar yumuşayana kadar soteleyin.
6. Bu arada kerevizleri soyup küp küp doğrayın.
7. Soğanlardan sonra kerevizi ekleyip bir kez çevirin.
8. Şeker, un, tuz, limonun suyu ve suyunu ekleyip orta ateşte kerevizler yumuşayana kadar pişirin.
9. Pişen yemeğinizi ister soğuk isterseniz ılık servis edin.
10. Servis ederken üzerine kereviz yapraklarını doğrayıp serpebilirsiniz.