Kerevizi Sevdiren Çorba (Çocuklar Bile Severek İçiyorlar)

Kerevizi Sevdiren Çorba (Çocuklar Bile Severek İçiyorlar) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kuru soğan
• 1 adet küçük kereviz yapraklı
• 1 adet patates
• 2 orta boy havuç
• Yaklaşık 2, 5 lt tavuk veya et suyu
• Tuz

Terbiyesi için;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı soğuk su

Servisi için;

• Limon suyu ve karabiber

Kerevizi Sevdiren Çorba (Çocuklar Bile Severek İçiyorlar) Tarifi'nin Yapılışı

Ben kereviz hiç sevmem, ailem de öyle, asla ağzına sürmezler. Sağlık için bir kaç kere yapmaya denedim ama nafile 😌Bir arkadaşımda çorba içmiştim, saplarından kereviz olduğunu anladım, yoksa tadında hiç kerevizin o keskin. tadı yoktu. Evde yapmaya karar verdim, ve hepsi bayıla bayıla içtiler 😁kereviz olduğunu sonra söyledim. Yüzlerinde ifadeyi görmeliydiniz 😂😉ama olsun dediler çok lezzetliydi. O günden beri kışın hep yaparım. Geçelim tarife.

1. İlk olarak kuru soğanları yemeklik doğrayalım ve az sıvı yağda kavuralım. Üzerine küp küp doğranmış kerevizleri, patatesleri ve havuçları ekleyip az yağda çevirelim.
2. Ben havuçları rendeledim çünkü bu çorbaya başladığımda havucun bittiğini fark ettim.
3. Havuç biraz geç geldi 😂😃ve ben onun çiğ kalmaması adına rendeledim.(Bence rendelenmiş daha güzel oldu)
4. Üzerine tavuk veya et suyu ilave edelim. Güzelce yıkanmış kereviz yaprakları da küçük doğrayıp çorbaya ilave edelim, ve kaynamaya bırakalım.
5. Tavuk veya et suyunda tuz varsa eklemeyin, yoksa bu aşamada tuzu ekleyin. Kaynadıktan sonra altını kısalım ve sebzeler yumuşayana kadar pişirelim.
6. Sebzeler piştiğinden terbiyesini hazırlayalım. Bir tavada tereyağı eritip unu kavuralım.
7. Kavrulmuş unu bir kaseye alalım, üzerine bir bardak soğuk su, 1 adet yumurta ilave edip çırpalım.
8. Üzerine kaynayan çorbadan bir kepçe alıp çırpalım, ve geri çorbanın içine yavaş yavaş dökelim sürekli karıştırarak.
9. Bu şekilde 5 dk daha pişirelim. Servis ederken isterseniz limon suyu ve karabiber kullanabilirsiniz.

Kesinlikte deneyin derim, besin değeri çok yüksek, çok faydalı bir çorba. 👍🏻