Keşkek

Keşkek Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım tavuk göğsü
• 1, 5 su bardağı aşurelik buğday
• 1 çorba kaşığı un
• 1 fiske tuz

Üzeri için;

• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı pul biber

Keşkek Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba, .
Çok sevdiğim keşkeği bu sefer 2 kişilik hazırladım.

1. 1,5 su bardağı buğdayı ve yarım tavuk göğsünü iyice haşlayoruz. Ben ayrı ayrı haşlayıp sonradan bir araya getirdim.
2. Üzerini geçecek kadar su ekliyoruz. Fazla su gerekmiyor, suyun bir kısmını tavuk suyu olarak değerlendirebilirsiniz.
3. Haşlananınca bir çatal ile tavuk hemen parçalanıyor, iyice tavuğu parçalara ayırıp buğday ile birleştiriyoruz.
4. Eğer sulandıysa bir çorba kaşığı kadar un da ilave edebilirsiniz.
5. Biraz da blenderdan geçirebilirsiniz, tatlar birbirine karışır.
6. Bir fiske tuz ilave edip iyice karıştırıyoruz.
7. Üzerini süslemek için yağda biberi kızdırıyoruz.
   Afiyet olsun.