Keşkül Tatlısı

Keşkül Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı toz badem
• 2 çorba kaşığı mısır nişastası
• 2 çorba kaşığı pirinç unu
• 1 paket kedidili bisküvi

Islatmak İçin;

• 1 su bardağı süt
• 2 çorba kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya

Üzeri İçin;

• Toz tarçın
• Yeşil fıstık
• Hindistan cevizi

Keşkül Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Sütü tencereye döküyoruz. Toz şekeri, pirinç ununu, mısır nişastasını ve toz bademi ilave ediyoruz. Çırpma teliyle karıştırarak muhallebimizi pişiriyoruz. Kıvamı koyulaşıp kaynamaya başlayınca altını kapatıyoruz. Kedidili bisküvileri büyük cam fırın kabına diziyoruz. Islatmak için, sütü, toz şekeri ve vanilyayı bir kasede karıştırıyoruz ve kaşıkla bisküvilerin üzerine gezdirerek döküyoruz. Pişirdiğimiz muhallebiyi de üzerine döküyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Üzerini, tarçın, fıstık ve hindistan ceviziyle süsleyerek servis ediyoruz.
Afiyet olsun.