Kesme Çorbası

Kesme Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane yumurta
• 1 tane yemek kaşığı tuz
• 10 bardak un
• 5 su bardagı su
• 1 soğan
• Tuz
• Biber
• Nane
• 2-3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Kesme Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve tuzu karıştırıp hamuru yoğurun öncelikle kulak memesinden biraz sert bir hamur elde edelim elde etimiz hamurdan bıraz ayırım bıraz açıp yuvarlayıp doğuruyoruz daha sonra da kalb hamuru açıp Erişte gibi doğruyoruz daha sonra tereyağını eritip doğradığımız hamuru içine döküp kızartıyoruZ kızardıktan sonra soğanı doğruyoruz oda pembeleşince pul biberi ekleyip altını kapatıyoruz kaynayan suya dogradıgımız hamuru döküp halloluyoruz haşlandıktan sonra düzene yoğurt U bıraz su ve bir kaşık un ile açıp çorbanın içine döküyoruz iki diştr sarımsak ekliyoruz bir yemek kaşığında tuz ekliyoruz bir taşım kaynadıktan sonra tereyağını boşaltım afiyetle yiyoruz :)