Kesme Çorbası

Kesme Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 2 çay bardağı erişte
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı un
• 1 orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı kuru reyhan, tuz

Kesme Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan sıvı yağda kavrulur.
2. Tereyağ ve un da eklenip kokusu çıkana kadar kavrulur.
3. Salça eklenir.
4. 1, 5 litreye yakın kaynar su da eklenip haşlanmış yeşil mercimek ve erişte de katılır.
5. Erişte pişince reyhan da eklenip ocak kapatılır. Servise hazır:))