2-3 yemek kaşığı domates (kışlık hazırladığımız domateslerden, yoksa 1 adet rende domates)
Nane
Bir avuç mantı (isteğe bağlı)
Et suyu
Tuz
1 yemek kaşığı salça
Sıvı yağ
Kesme Hamur Çorbası Tarifi'nin Yapılışı
Sıvı yağda nanemizi ve salçamızı kavuralım.
Domatesi de ilave ettikten sonra, 4-5 su bardağı sıcak su ve et suyumuzu ilave edelim.
Su kaynayınca, kesme hamurumuzu ve bir avuç mantımızı içine atalım.
Tuzunu da ilave ettikten sonra, hamurlarımız yumuşayınca altını kapatalım.
Not: Bu çorbaya kırmızı pul biber de çok yakışıyor. Ben çocuklar olduğu için koymadım.
Afiyet olsun.
Deneyebileceğiniz Farklı Hamur Çorbası Tarifleri;
Kesme hamur çorbasını, yoğurtlu ve mercimekli olarak da hazırlayabilir, lezzetine lezzet katabilirsiniz. Tarife, Kesme Hamur Çorbası bağlantısına tıklayarak ulaşabilirsiniz.
Etli Kesme Hamur Çorbası tarifi ile, hamur çorbanıza et ilavesi yaparak, daha besleyici hale getirebilirsiniz. Kırmızı et tercih etmeyenler, tarifi tavuklu olarak da hazırlayabilirler.
Çorbanızda kesme hamuru yerine, dilerseniz erişte de kullanabilirsiniz.