Kesmeli Tarhana Çorbası

Kesmeli Tarhana Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 yemek kaşığı tarhana
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 100 gr kıyma
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 diş sarımsak
• 2 adet rendelenmiş domates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kurutulmuş fesleğen
• İsteğe bağlı karabiber 3 su bardağı et ya da tavuk suyu
• 3 yemek kaşığı kesme
• Kuru nane
• Kırmızı biber

Kesmeli Tarhana Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıyma sıvı yağ ile kavrulur.
2. Kavrulan kıymaya domates eklenir ve kavrulmaya devam edilir.
3. 2 su bardağı soğuk su ile açtığımız tarhana hızlı bir şekilde karıştırarak eklenir.
4. 3 su bardağı et ya da tavuk suyu da ilave edilir.
5. Bir su bardağı normal su eklenir ve kaynayınca 3 kaşık kesme eklenir ve kesmeler pişince ocağın altı kapatılır.
6. Bir tavaya tereyağ koyulur. Bir diş sarımsak ezilir ve nane ile birlikte kavrulur.
7. Kırmızı biber de ilave edilir.
8. Sos çorbaya eklenir.
   Afiyet Olsun 😋