Kıbrıs Köfte

Kıbrıs Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kıyma
• 2 büyük boy patates
• 1 tane kuru soğan
• 1 yumurta
• 2 dilim bayat ekmek içi
• 2 diş sarımsak
• Tuz, karabiber, tozbiber, pulbiber

Kıbrıs Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Bir köfte bu kadar mı lezzetli olur 😃

Patatesleri soyup yıkayıp rendeliyoruz. Suyunu sıkıp kaba koyuyoruz. Soğanı rendeliyoruz suyunu sıkıp onuda kaba koyuyoruz. Sarımsağı sıkıyoruz. Ekmeği ıslatıp suyunu sıkıyoruz. Yumurtayı kıymayı baharatları da koyup yoğuruyoruz.
Yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz. Yassılaştırarak az yağlı kızgın tavada orta derece ateşte altlı üstlü kızartıyoruz. Bu kadar afiyetler olsun ✋🏻😀❤️