Kıbrıs Köftesi
Kıbrıs Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gram kıyma
- 2 adet patates (küçük ise 3)
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet yumurta
- Maydanoz
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1/2 (yarım) tatlı kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1/2 (yarım) tatlı kaşığı karbonat
- Tuz
Kıbrıs Köftesi Tarifi'nin Yapılışı
- Patatesler rondodan geçirilir.
- Suyunu süzmesi için süzgece alınır.
- Suyun dibine çökecek nişastasını alabilmek için süzgecin altına uygun bir kap koyulmalıdır.
- Soğan ve sarımsak rondodan geçirilir.
- Suyu bir miktar sıkılır.
- Kıyma, soğan, yumurta, sarımsak, baharatlar ve suyu süzülen patatesler eklenir.
- Suyun dibinde kalan yoğun kısım yani nişastası da eklenir.
- Köfte yoğurulur ve yarım saat dinlendirilir.
- Şekillendirilerek kızgın yağda kızartılır.
Afiyetle 🍀.
#mutfakkeyiftir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
