Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için :

• 2 yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı galata unu
• 1 su bardağı Hindistan cevizi
• 1 su bardağı kırılmış ceviz
• 1 paket kabartma tozu

Muhallebi için:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Şerbet için:

• 2 su bardağı su
• 1. 5 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki yapmadan önce şerbeti yapıyoruz.

Su ve şekeri iyice kaynatıp soğumaya alıyoruz soğuduktan sonra vanilyayı ekleyip iyice karıştırıyoruz
2. Keki için yumurta ve şekeri köpükleşinceye kadar çırpıyoruz ve geri kalan malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz.
3. Muhallebi için kremşanti hariç bütün malzemeleri ocağa alıp pişiriyoruz daha sonra muhallebi kaynayınca altını kapatıp kremşantiyi ekleyip çırpıyoruz ve soğumaya alıyoruz.Kek piştikten sonra üstüne soğuk şerbeti döküp muhallebisini de üstüne yayıyoruz dolapta 1 saat dinlendikten sonra servis edebilirsiniz 😊💕