Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı ceviz
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için;

• 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket krem şanti

Şerbeti için;

• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbetin hazırlanışı; ilk önce şerbet hazırlanır su ve şeker katılıp kaynatılır.
2. Ocaktan alınırken içine vanilin katılır ve soğumaya bırakılır.
3. Kek hazırlanışı;  Yumurtalar ve şeker iyice çırpılır.
4. Diğer malzemeler katılır ve karıştırılır.
5. Bir tepsiye alınır. 180 derece fırına verilir. Fırından çıkınca soğumuş olan şerbet dökülür.
6. Krema için; krem şanti hariç bütün malzemeleri karıştırılır.
7. Koyu bir kıvam alıp kaynadıktan sonra altı kapatılıp krem şanti dökülür. İyice karıştırılır.
8. Son olarak ta tatlımızın üzerine kremamız dökülür. Servise hazır.
   Afiyet olsun.