Kıbrıs Tatlısı (Bayat Ekmek Tatlısı)

Kıbrıs Tatlısı (Bayat Ekmek Tatlısı) Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için gerekli malzemeler

• 3 adet büyük yumurta
• 1 su bardağı galete unu (Bayat ekmekleri robottan çekip kullanabilirsiniz)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket vanilya ve kabartma tozu
• 1,5 su bardağı iri çekilmiş ceviz
• 1 su bardağı hindistan cevizi

Kreması için gerekli malzemeler

• 1 lt süt
• 1 su bardağı nişasta
• 2 paket krem şanti
• Yarım su bardağı şeker

Şerbeti için gerekli malzemeler

• 2 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker

Kıbrıs Tatlısı (Bayat Ekmek Tatlısı) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk edapta şerbetini hazırlayıp soğumaya bırakalım.Su ve şekeri ocağa alıp beş dk kadar kaynatıp soğumaya bırakalım.
2. Çırpma kabına yumurta ve şekeri ilave edip güzel bir şekilde çırpalım.
3. Sırası ile sıvı yağ ilave edip bir tur karıştıralım.
4. Ardından katıl malzemeleri ilave edip karıştıralım.
5. Büyük dikdörtgen borcama döküp.
6. 180 derecelik fırında yarım saat kadar pişirelim.
7. Süt, nişasta ve şekeri tencereye alalım ve pişirelim,.
8. Kremamızı piştikten sonra ara ara karıştıraraktan soğutalım.
9. Tamamen soğuduktan sonra krem şantileri toz olaraktan ilave edip blendir yardımıyla tamamen pürüzsüz kıvam alana kadar çırpalım.
10. Pişen kekimizi fırından alıp soğuk şerbeti üzerine dökelim.
11. Kek soğuduktan sonra kremasını üzerine dökelim.
12. Üzerini istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.
13. Ben hindistan cevizi ve ceviz ile süsledim.
14. Bir gece dolapta dinlendikten sonra tüketebilirsiniz. Yapacaklara afiyet bal şeker olsun 🌺.