Kıl Düğürcük Çorbası

Kıl Düğürcük Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kıl düğürcüğü (kısırlık bulgura kıl düğürcüğü diyorlar şu anda benim yaşadığım memleket olan K.maraş ve çevrelerinde ben de burada öğrendim çok lezzetli geldi)
• En az 5-6 bardak su (tavuk ve et suyu da kullanbilirsiniz)
• tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• kuru nane

Kıl Düğürcük Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Su kaynatılır, kıl düğürcük içine atılır. Bir iki taşım kaynatılınca, hemen pişer zaten.
2. Diğer tarafta bir tavaya sıvı yağı bırakalım, salçayı içinde kavurup nanesini atalım ve kaynayan çorbamıza atıp, bir kere de onunla kaynatınca çorbamız hazır.

Afiyet olsun.