Kimsede Olmayan Makarna Sosu

Kimsede Olmayan Makarna Sosu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet biber
• 1 adet domates
• Yarım yemek kaşığı domates ve acı biber salçası
• 1 avuç maydanoz
• Ezilmiş ceviz
• Taze nane taze fesleğen
• Tuz, karabiber ,kimyon ,kekik, nane, acı biber

Kimsede Olmayan Makarna Sosu Tarifi'nin Yapılışı

Kendi hazırladığım makarna sosum ben karışık lezzetleri baharatları sevdiğim için bol baharatlı bir tarif misleer gibi de kokuyor yiyenlerde bir daha bir daha istiyor dikkat :)

1. Öncelikle biberleri doğrayıp kavuruyoruz, ardından salçamızı atıp onuda kavuruyoruz.
2. Sonra ince ve ufak doğranmış domateslerimizi atıyoruz. Domatesler elde doğrandığı zaman daha güzel olur sos gibi robotta çekmeyin.
3. Domateslerimizde pişerken domates çok susuzsa makarnanın suyundan iki üç yemek kaşığı su ilave edebilirsiniz.
4. Ardından tüm baharatları içine atıyoruz, bol bol tabi ki ben kimyon ve karabiberden yarım çay kaşığı koyuyorum kekik ve naneden neredeyse birer tatlı kaşığı en çok onlar yakışıyor diğer baharatların lezzetinin biraz daha geri planda kalması daha hoş.
5. En son indirmeden önce içine maydanoz ve elinizde varsa taze nane fesleğen de doğrandığında muhteşem olur.
6. Servis ederken makarnanın üzerine de ezilmiş cevizlerden serpiştirdiğimizde makarnamız hazır umarım yapar ve beğenirsiniz afiyet olsun:)