Kimyonlu Ve Yoğurtlu Pancar

Kimyonlu Ve Yoğurtlu Pancar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 Kilo pancar
• Zeytinyağ
• 2 tatlı kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kırmızı Biber
• Tuz
• 2 diş sarımsak
• 3- 4 yemek kaşığı yoğurt

Kimyonlu Ve Yoğurtlu Pancar Tarifi'nin Yapılışı

1. Pancarı kirden, topraktan arındırmak için güzelce yıkadıktan sonra dilerseniz yapraklarını ayırıp sarma için kullanabilirsiniz. Ama ocakta piştikçe azalacağından ben yapraklarını da kullandım.
2. İnce ince doğrayıp, derin bir tencereye alıyoruz. Ve tencerenin kapağını kapatıp, ara ara karıştırarak suyunu çekmesini bekliyoruz.
3. Suyunu çeken pancara zeytinyağı atıp harmanladıktan sonra yarısını tabağa alıp, üzerine 1 diş sarımsak rendeleyerek, tuzu ve yoğurdu da atarak karıştırıyoruz. Yoğurtlu pancarımız hazır. ☺️
4. Tencerede kalan pancarın üzerine 1 diş sarımsak rendeleyerek, 1 çay kaşığı kırmızı biber, tuz ve 2 tatlı kaşığı kimyon atıp, iyice karıştırarak servis yapıyoruz.
   Afiyet olsun.
   Baharatların miktarını damak zevkinize göre kendiniz ayarlayabilirsiniz.