Yoğurtlu Ispanak - Nefis Yemek Tarifleri

Yoğurtlu Ispanak Tarifi İçin Malzemeler

4 bağ ıspanak (1kg)

3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

1 adet soğan

1 yemek kaşığı domates salçası

1 çay kaşığı tuz

Yarım çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

1 çay kaşığı pul biber

Sarımsaklı Yoğurt İçin;

2 diş sarımsak

Tuz (sarımsağı dövmek için)

6 yemek kaşığı yoğurt

Tuz

Üzeri için;

2 yemek kaşığı tereyağı

Ceviz

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Yoğurtlu Ispanak Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yoğurtlu ıspanak için öncelikle ıspanakların sap kısımların keserek ayıklayalım ve ıspanakları irice doğrayalım.
Doğradığımız ıspanakları bol suyla güzelce yıkayalım ve suyunu süzelim. Bu işlemi bir kaç kez tekrar edelim.
Yıkadığımız ıspanakları uygun bir tencereye alalım ve kapağını kapatalım. Orta ateşte pişmeye bırakalım.
Ispanaklar yumuşayıp kendini saldıktan sonra ocaktan alalım, süzgece aktararak suyunu süzelim ve ıspanakları hızlıca soğuk sudan geçirelim.
Ispanaklardan avuç avuç alalım ve elimizle suyunu iyice sıkalım.
Ispanakları kavurmak için tavaya sıvı yağı alalım. Üzerine yemeklik doğranmış soğanı ilave ederek kavuralım.
Soğanlar pembeleştikten sonra üzerine salçayı ekleyelim ve kavurmaya devam edelim.
Ispanakları tavaya alalım ve güzelce karıştıralım.
Son olarak tuz, karabiberi, kırmızı toz biber ve pul biber ekleyerek tekrar karıştıralım. Pişen ıspanaklarımızı ocaktan alalım.
Yoğurtlu sosu için havana sarımsakları alalım. Üzerine tuz ekleyerek dövelim.
Uygun bir kaba yoğurdu, tuzu ve sarımsağı alarak karıştıralım.
Üzeri için uygun bir tavada tereyağını eritelim. Ceviz kırıklarını ve kırmızı toz biberi ekleyerek kızdıralım.
Ispanak yemeğimizi servis tabağına alalım. Üzerine sarımsaklı yoğurttan gezdirelim.
Tereyağlı cevizden de üzerine gezdirdikten sonra yoğurtlu ıspanak yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun!

Yoğurtlu Ispanak Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yoğurtlu Ispanak Nasıl Yapılır? Püf Noktaları

Ispanaklarını haşlayıp suyunu sıktıktan sonra poşetleyerek dolaba kaldırabilir ve dilediğiniz zaman çıkartarak kullanabilirsiniz.
Yoğurtlu ıspanağınızın yoğurdunu sarımsaklı hazırlayabileceğiniz gibi sarımsaksız da hazırlayabilirsiniz.

Yorumlar (19)

Yeni Gelen Yorumlar

Özge’nin Mutfağı @ozgeozzl

Şikayet Et

Ispanaklar saplari koparilip bol suda 4 5 tur yikanir. Sonra elle (bicakla degil) ufaltilip tavada soganla kavrulur.
- Yanıtla
- 1
- 5 ay önce
OYA YILMAZ @OYAA80

Şikayet Et

hem doğranmış şekilde yıkadınız hem haşlayıp sıktınız hiç vitamin değedi kalmadı😒
- Yanıtla
- 11
- 2 yıl önce
Belkıs Altınkaymak @belkiseris_8215

Şikayet Et

Ben bugün yaptım aşırı lezzetliydi ama ceviz kullanmadım
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Gül'den @GuldenSaka

Şikayet Et

Yazık olmuş canım sebzeye, tüm besleyiciligi gitmiş
- Yanıtla
- 7
- 2 yıl önce
Merve körpe @Merve_Aydogdu26

Şikayet Et

Çok güzel oldu eşimle bayıldık bu tarife 😍
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
de.gunay @destegulunay

Şikayet Et

tarifleriniz seviyorum,ama bu çok anlamsız olmuş..hiçbir vitamin değeri olmayan yogurtlu ot olmus…
- Yanıtla
- 16
- 2 yıl önce
Selin Debir @slndbr

Şikayet Et

Acı olmasın diye tüm vitamini gitti yapmayın
- Yanıtla
- 10
- 2 yıl önce
Hakan Öztuğ @Hakan_Oztug

Şikayet Et

ıspanaklar haşlanıp süzülünce o acı tadı gidiyor daha güzel oluyor Biz de öyle yapıyoruz çok güzel olmuş ellerine sağlık
- Yanıtla
- 2
- 2 yıl önce
Ayseroncel/ ayserskitschen @Ayser_Oncel

Şikayet Et

Ellerinize saglik muhtesem görünüyor en çok sevdigim👍👍👍❤️
- Yanıtla
- 2
- 2 yıl önce
Ayşegül İlhan @aysegulilhan_7246

Şikayet Et

Ispanak doğramadan yıkanmalı ayrıca haşlandıktan sonra vitamin kalmıyor ben direk pişiririm çok leziz olur
- Yanıtla
- 22
- 2 yıl önce
- Ayten Ergin @AytenErgin_Tepeler
  
  Şikayet Et
  
  👍
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
yasemin azcan @yaseminazcan

Şikayet Et

Sebzelerin vitamin değerini kaybetmemesi için doğramadan yıkanması gerekir. Üstüne bir de haşlamışsınız. Ispanak posası yemeği olmuş bu…
- Yanıtla
- 19
- 2 yıl önce
Eda Şen @edasen1905

Şikayet Et

ben ıspanağı çiğden koyuyorum bence haşlamak gereksiz, ceviz çoğu yemeğe vs yakışıyor zaten ceviz deneyebilirim, güzel görünüyor ellerinize sağlık.
- Yanıtla
- 7
- 2 yıl önce
Güzin solak @gs1957

Şikayet Et

ellerinize sağlık güzel görünüyor.Bence hem sağlıklı hem doyurucu deneyeceğim 👌👎👋👌
- Yanıtla
- 2
- 2 yıl önce
elhaktan @elhaktan_3519

Şikayet Et

biberli yağa ceviz çok yakışıyor mantı nın üstüne de kullanıyorum denemelisiniz bence
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Funda Erdemci Kal @Funda_ErdemciKal

Şikayet Et

ıspanakları neden çiğ olarak kavurup pişirmiyosunuz. Haşlayip süzdükten sonra bütün vitaminleri kayboluyo. yinede ellerinize sağlik
- Yanıtla
- 8
- 2 yıl önce
Fatoşş @fatosscum

Şikayet Et

Tavası niye üçgen bide ceviz olmamış kırk yıllık yoğurtlu ıspanak işte
- Yanıtla
- 8
- 2 yıl önce
- Figen @Figen_Buyukergun
  
  Şikayet Et
  
  😂😂😂
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
Gülistan @eymencan21

Şikayet Et

sanki ceviz olmasa daha mı güzel olur yinede ellerinize sağlık deneyecem
- Yanıtla
- 4
- 2 yıl önce