Kinoalı Balkabağı Çorbası (Sütlü Ve Portakallı)

Kinoalı Balkabağı Çorbası (Sütlü Ve Portakallı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 dilim balkabağı
• 1 tatlı kaşığı kinoa
• 1 küçük patates
• 1 küçük soğan
• Yarım baş muskat
• 1 portakal
• 1 tutam tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay bardağı süt

Kinoalı Balkabağı Çorbası (Sütlü Ve Portakallı) Tarifi'nin Yapılışı

Balkabağını patatesi ve soğanı gelişigüzel kesiyoruz. Üzerini geçecek kadar sıcak suyun için çiğden atıyoruz. Hepsini bir arada haşlamaya bırakıyoruz. Üzerine kinoayı serpip tuzu ve yağını atıp tencerenin kapağını kapatıyoruz. Haşlanınca portakalın suyunu ve sütü koyup blenderdan geçiriyoruz. En son muskatı atıp biraz daha kaynatıp servis ediyoruz.

Arzuya göre üzerini maydanoz ve dereotuyla süsleyebilirsiniz. Ayrıca yine arzuya göre içine biraz zerdeçal ve zencefil de atabilirsiniz. Bu şekilde gribe karşı muhteşem bir iksir haline dönüşüyor :)

Afiyet olsun 😋