Kinoalı Bezelye Köftesi

Kinoalı Bezelye Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı bezelye
• 1 su bardağı kinoa
• 1 çay bardağı lor
• 1 su bardağı yulaf unu( mısır unu, tam buğday unu vs de olur)
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 paket kabartma tozu
• 1/2 (yarım) demet maydanoz ve dereotu
• 1 çay kaşığı fesleğen, nane, kekik
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı

1. Öncelikle bezelyelerimizi ayıklayıp haşlıyoruz. 1 su bardağı kinoayı güzelce ovarak yıkıyoruz, 30-35 dakika suda bekletiyoruz.
2. Sonra sıcak su ile yaklaşık 10 dakika kaynatıp süzüyoruz.
3. Maydanoz ve dereotu ince ince doğruyoruz.
4. Bezelye hariç tüm malzemeleri karıştırıyoruz ve iyice bütünleştiriyoruz.
5. En son bezelyeleri de ekleyip şekil veriyoruz.
6. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.