Kır Pidesi Tarifi

Kır Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım paket instant maya

İç malzemesi için:

• 300 gr kıyma
• 1 adet soğan
• Karabiber , tuz , kırmızı biber, kimyon, tuzot
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• Maydanoz
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 diş sarımsak

Kır Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

Bir kapta un, tuz , maya ve suyu karıştırıp yoğurun. Kulak memesi yumuşaklığına gelen hamuru yarım saat dinlendirip, 6 bezeye ayırıp her birini açın.

Tereyağı hariç tüm malzemeleri robottan geçirip içine yarım su bardağı su koyup açtığımız hamurların üzerine sürün. Kenarlarını ortaya gelecek şekilde katlayıp üzerine yumurta sarısı sürelim ve önceden ısıttığımız 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkardığımızda üzerine tereyağı sürelim.
Afiyet olsun.