Kiraz Yaprağı Sarması

Kiraz Yaprağı Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• Kiraz yaprağı
• Hamuru için;
• 1 kase yarma
• 1 tatlı kaşığı tuz
• yarım su bardağı ılık su
• Bulamaç için;
• 1 kilo yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı su
• 1 yumurta
• Sosu için;
• 1 orta boy kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı zeytinyağı

Kiraz Yaprağı Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Kiraz yaprağını desteleyip üzerine sıcak su koyup 10 dakika bekletin suyunu süzüp kenara koyun.
2. Hamuru için yatmaya tuz ekleyip yarım su bardağı su ile ıslatalım 10 dakika sonra yoğurun yaprakların içine küçük küçük koyup sarma gibi sarın sıcak su ekleyip pişirin.
3. Bulamaç için 1 kilo yoğurda 1 kaşık un 1 yumurta 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip karıştırın 2, 5 su bardağı su koyup pişirin sürekli karıştırın kaynayınca 1 tatlı kaşığı tuz koyup pişen sarmaları ekleyin 20 dakika daha kaynatın.
4. Sosu için 1 orta boy kuru soğanı küçük küçük doğrayın zeytinyağında kavurun sonra tereyağını ekleyip salçasını koyup çevirin bulamaçlı sarmayı tabağa koyup üzerine sosdan ekleyin afiyet olsun.