Kireçte Kabak Tatlısı

Kireçte Kabak Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo bal kabağı
• 300 gr. sönmemiş kireç
• 4 litre su

Şerbeti için

• 3, 5 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• 5-6 damla limon suyu

Kireçte Kabak Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Evet hanımlar kış aylarının vazgeçilmez tatlısı kabak, gem lifli bir gıda hemde lezzeti mükemmel bir gıda olarak karşımızda😊
Unutmadan söyleyelim tatlımızın aşamaları çok kolay, fakat birazcık sabır istiyor😉
sözü fazla uzatmadan tarifimize geçelim.

1. ➡️İlk olarak kirecimizi derin bir kabin içine alıyoruz ve üzerine suyu ilave edip en az 10 saat en fazla 20 saat hiç karışmadan bekletiyoruz.
2. ➡️Daha sonra kabağımızı güzelce soyuyor yıkıyor ve derin bir tencereye alıyoruz.
3. ➡️Kirecli suyumuzu bulandırıp kirecini almadan berrak suyunu kabaklarımızın üzerine ekleyip 1 gün kadar bekletiyoruz.
4. ➡️Ertesi gün şerbetimizi yapıp ılıyıncaya kadar bekliyoruz.
5. ➡️Daha sonra kabaklarımızı kireçli sudan çıkarıp 5 – 6 kere suyla yıkıyoruz ki kireci temizlensin😌
6. ➡️Son olarak ılık şerbetimizi ve kabaklarımızı buluşturup, ocağa alıyoruz ve kaynadıktan sonra altını kısıp 2, veya 2, 5 saat şerbetimiz koyulaşana kadar pişiriyoruz.
7. ➡️Pişerken arada şerbeti üstte kalanlara yedirmeye dikkat etmeyi de ihmal etmeyelim 🤗
8. Ardından konserve kavanozlarına bölüştürüp birkaç hafta dolapta muhafaza edebilirsiniz.
   Vee sonuc olarak dışı kıtır kıtır içi yumuşacık serbeti hafif bir tatlı elde etmis oluyoruz.
   afiyet olsun 😋