Kiremitte Köfte

Kiremitte Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr kyma
• Yarım soğan
• 1. 5 yemek kaşığı galeta unu
• Tuz, kimyon, karabiber, kırmızı toz biber

Harcı yumuşatmak için

• 1 avuç su

Sos için

• 2 adet domates
• Sarımsak
• Salça ve su

Kiremitte Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Köftelik tüm malzemeleri karıştırıp yoğuruyoruz.
2. Köfte harcımızı 1-2 saat kadar dolapta dinlendirdikten (tercihen)sonra istediğimiz boyutlarda yuvarlak top köfteler yapıyoruz.
3. Tüm malzeme bittikten sonra biraz sıvı yağ koyduğumuz tavamızda köftelerimizi hafif kızartıyor kaplarımıza bölüştürüyoruz
4. Üzerine 1 er domates rendeleyerek veya doğrayarak 2 ser tane sarımsakları ufak dilimliyoruz.
5. Salçalı su yaparak (tuzunu isteğe göre ayarlayın) kaplarımıza bölüştürüp üzerini folyo ile örterek fırınlıyoruz.
6. Suyunu biraz çektikten sonra folyoyu çıkartarak biraz daha pişiriyoruz ve sunuma hazır :) Afiyet olsun isterseniz üzerine kaşar rendesi koyabilirsiniz.