Kiremitte Köfte

Kiremitte Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte harcı için;

• 250 gr kıyma
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı bayat ekmek içi
• Tuz, karabiber, pul biber
• 1 adet soğan

Diğer malzemeler;

• 1-2 adet domates
• 4 adet soğan (Kiremitin tabanına)

Kiremitte Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak soğanı ve ekmek içini rondodan geçirip bir kaba alıyoruz. ( rendeleyip ufalayada bilirsiniz. ) 🤗
2. Üzerine kıymayı, yumurtayı ve baharatları da ekleyip yoğuruyoruz.
3. Yoğurduğumuz kıymaya şekil verip tabakta dinlendiriyoruz. 🤗
4. Daha sonra kiremitin tabanına koyacağımız soğanları yuvarlak halka şeklinde doğruyoruz.
5. Tavaya yağ ekleyip kızdırıyoruz.
6. Doğradığımız soğanları tavada güzelce kavuruyoruz. 🤗
7. Kiremitimizin tabanını tereyağ ile yağlıyoruz.
8. Kavurduğumuz soğanları kiremitlere paylaştırıyoruz. Üzerine hazırladığımız köfteleri ve domatesleri (ay şeklinde doğuyoruz) sırası ile dizip fırına veriyoruz.
9. Fırında üstü kızarıncaya kadar, maşa ile arada köftelerinizi çevirerek 200 derece de pişiriyoruz. 🤗

Afiyet olsun. 💕