Kiremitte Soslu Kaşarlı Köfte

Kiremitte Soslu Kaşarlı Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte İçin :

• 500 gram kıyma
• 1 adet soğan
• Yarım demet maydanoz
• 1 avuç galeta unu veya ekmek içi
• Kimyon
• Kekik
• Karabiber
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ

Sosu İçin;

• 3 adet domates
• İsteğe bağlı salça
• Kekik

Üstü İçin ;

• Kaşar

Kiremitte Soslu Kaşarlı Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı rendele.
2. Maydanozları ince ince doğra.
3. Kıymanın içine bütün malzemeleri ekleyip yoğur.
4. Köfte şekli ver.
5. Bir tatlı kaşığı sıvı yağı tavada kızdır.
6. Ardından köfteleri kızart.
7. Köfteler olunca kiremit tabaklara al.
8. 3 adet rendelenmiş domatesi köftelerin üzerine gezdir.
9. 120 derecede 10 dk piştikten sonra üzerine rendele.
10. Kaşarlar eriyene kadar fırında pişir.