Kırmızı Biber Çorbası

Kırmızı Biber Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet közlenmiş kırmızı biber
• 1 adet domates
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı süt
• Yarım yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 5 bardak sıcak su
• Pul biber
• Tuz

Üzeri için;

• Kaşar
• Nane

Kırmızı Biber Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Çok lezzetli bir çorba tarifine hazır mısınız?
Öncelikle biberleri közlüyoruz. Hazırda kullanabilirsiniz. Ben fırında közledim. Sonrasında bu biberleri soyup çekirdeklerini temizleyelim ve ince ince doğrayalım. Domatesi ve sarımsağı bu biberlerin üstüne rendeleyin. Salçayı ve pul biberi bu karışıma atın ve bir kapta karıştırın. Tencereye unu alalım ve kokusu çıkana kadar kavurun. Daha sonra bu karışımı unun üzerine atın hemen üzerine suyu dökün. Blendırdan geçirin bunları ocak üzerinde kaynamaya yakın sütü yağı ve tuzu ilave edin kaynamaya bırakın. Biraz kaynayınca çorbanız hazır. Servis aşamasında kaşar ve nane kullanabilirsiniz. Yapanlara şifa olsun :)