Kırmızı Biber Dolması

Kırmızı Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 tane kırmızı biber ( ama büyük olanlarında değil dolmalık için küçük seçiyoruz)
• 5 tanede dolmalık biber (isterseniz tabikide ben iç kalmasın diye değerlendirdim)
• 1 buçuk su bardağı pirinç
• 1 çay tabağı kıyma
• 2 tane orta boy soğan
• Kırmızı biber ,karabiber, nane ,tuz ,maydanoz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber salçası ve domates salçası
• 3 yemek kaşığı yağ

Biberleri kızartmak için;

• 1 su bardağı yağ

Üzeri için ;

• 1 tatlı kaşığı biber salçası ve domates salçası
• 2 su bardağı su

Kırmızı Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Biberleri yıkadım ayıkladım hafif biraz yağ da kızarttım.
2. Sonra yağlı kağıt serili tabağa aldım.
3. Sonra yemeklik doğradığım soğanları yağda kavurdum .
4. Kıymayı ekledim oda kavrulununca salçaları attım, pirinçleri baharatları da atıp güzelce kavurdum.
5. Sonra biberleri doldurup ağızlarına kestiğiniz başları koyup kapak yapıyoruz.
6. Doldurduğumuz biberlerin üstüne salçalı suyu ve tuz ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz.

Yoğurtla harika bir lezzet oluyor 😋.

Kırmızı biberi birde böyle deneyin derim😉.