Kırmızı Biberli Pirinç Çorbası

Kırmızı Biberli Pirinç Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kaşık tereyağ
• 1 tane orta boy kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 Türk kahvesi fincanı pirinç
• 5 dal maydanoz
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tablet tavuk suyu
• 10 bardak kaynar su
• Tuz

Kıvam bağlamak için;

• 1 kaşık un
• 1 çay bardağı kadar su

Kırmızı Biberli Pirinç Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Tencereye tereyağ ve kırmızı biberler koyularak kavrulur ardından salça da kokusu çıkana kadar kavrulur ve suyu koyulur. Kaynayan suya pirinç ve tavuk suyu eklenir ve pirinçler yarıya pişince bir kasede 1 kaşık un az suyla karıştırıldıktan sonra çorbamıza eklenir. Tamamen pişince maydanoz, karabiber ,nane ve tuz katılır bir iki dakika daha kaynadıktan sonra çorbamız olmuştur. Afiyet olsun.