Kırmızı Köz Biber Turşusu (Mezesi)

Kırmızı Köz Biber Turşusu (Mezesi) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 kg kapya biber
• 1 deme t maydanoz
• 1 demet dereotu
• 1 baş sarımsak
• 1 su bardağı sirke
• 1 su bardağı zeytinyağı
• Tuz

Kırmızı Köz Biber Turşusu (Mezesi) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kapya biberlerimizi fırında közledim.
2. Daha sonra kabuklarını soyup kare şekilde doğradım.
3. Sarımsaklarımı ayıklayıp doğradım.
4. Maydanoz ve dereotunuda doğradıktan sonra bi tencereye sirke ve yağımı ekledim.
5. Sonra biberleri ve sarımsakları ekledim az biraz kavurduktan sonra maydanoz dereotu ve tuzumu ekleyip karıştırdıktan sonra sıcak sıcak kavanozlara doldurdum. Hem yemeklerin yanına hemde kahvaltı için çok güzel bi alternatif 👍🏻.