Kırmızı Lahana Turşusu

Kırmızı Lahana Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 Adet orta boy kırmızı lahana
• 1 adet 1 litrelik şişe
• 1 yemek kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Sirke (lahanalar şişedeyken üzerini geçecek kadar)
• Geniş bir kap

Kırmızı Lahana Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

Kırmızı lahanayı ince ince kıymak için lahanayı 4 parçaya ayırıyoruz. İnce bir şekilde kıydıktan sonra geniş bir kaba alıp tuz ile harmanlıyoruz. Daha sonra şişeye baskılayarak doldurup üzerini geçecek kadar sirkeyi ilave ettikten sonra yağı da ekleyip ağzını sıkıca kapatıyoruz. Ertesi gün yemeye başlayabilirsiniz çok lezzetli bir tarif oluyor. Afiyet olsun.