Kırmızı Lahana Turşusu

Kırmızı Lahana Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 buçuk kırmızı lahana
• 2 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı tuz

Karışımı İçin ;

• 1 buçuk çay bardağı sirke
• 1 yemek kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı limon tuzu
• 2 kavanoz
• 2 su bardağı su

Kırmızı Lahana Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kırmızı lahanayı ince ince kestim.
2. Sonra derin bir kaba aldım.
3. Kesme işlemi bittikten sonra üzerine bir yemek kaşığı tuz serpip karıştırdım.
4. 10 dakika beklettikten sonra borcamları sudan geçirdim ☺
5. Ardından lahanayı bastırarak kavanozlara doldurdum.
6. Sonra da sirkeyi, suyu, tuzu, limon tozunu karıştırarak üzerlerine güzelce döktüm.
7. Kapaklarını güzelce kapatıp dolaba bıraktım.
8. 1 hafta sonra olacaktır turşu.
   Deneyenlere afiyet olsun. Gerçekten mükemmel bir tadı var 😇