Kırmızı Lahana Turşusu

Kırmızı Lahana Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük boy mor lahana
• 1,5 su bardağı üzüm sirkesi
• 1, su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz

Kırmızı Lahana Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle mor lahanamızı ince ince doğrayalım.
2. Bir kabın içine alıp bir tatlı kaşığı tuz döküp güzelce ovalayalım.
3. Ovaladıktan sonra 10 dakika dinlendirelim.
4. Sonra 1, 5 su bardağı su ve 1, 5 su bardağı üzüm sirkesinin içine 1 tatlı kaşığı limon tuzunu ekleyip karıştıralım.
5. İster büyük 1 kavanoz ister küçük 2 kavanozun içine lahanaları dolduralım ve sosumuzu dökelim.
6. Üstünü geçene kadar su koyup kavanozu sıkıca kapatalım.
7. Dolapta 3-4 gün beklettikten sonra turşunuz hazır afiyet olsun:).