Kırmızı Mercimek Köftesi

Kırmızı Mercimek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı mercimek
• Yarım su bardağı köftelik bulgur
• 1 tane kuru soğan
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Yarım bağ maydanoz
• 3 tane yeşil soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• Pul biber
• Kimyon
• Karabiber
• Tuz

Kırmızı Mercimek Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Mercimeği tencereye koyalım, tencereye mercimeği aşacak kadar su ekleyip, kaynatalım.
2. Tenceredeki sıcak mercimeğin içine bulgur ilave edip, yarım saat dinlenmeye bırakalım.
3. Kuru soğanı zeytinyağıyla kavurup, içine salçaları ve baharatı ekleyip, tenceredeki mercimeğe ilave edelim.
4. Son olarak kaptaki mercimeği yoğuralım, yeşil soğan ve maydanozu ekleyip şekillendirelim. Mercimek köftemiz sunuma hazır afiyet olsun 😘