Kırmızı Mercimek Köftesi
Kırmızı Mercimek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 su bardağı kırmızı mercimek bardak ölçüsü (220 mm)
- 1/2 (yarım) su bardağı kısırlık bulgur
- 1 baş büyük kuru soğan
- 1 dolu yemek kaşığı salça
- 1 dolu yemek kaşığı biber salçası
- 1/2 (yarım) demet maydanoz
- 5 veya 6 tane taze soğan
- Karabiber, pul biber, kimyon, nane, tuz (birer tatlı kaşığı)
- Nar ekşisi
Kırmızı Mercimek Köftesi Tarifi'nin Yapılışı
- Tencere 3 su bardağı su koyulur kaynatılır kaynayan suya yıkanmış mercimek koyulur orta ısıda pişirilir.
- Pişen mercimeğe 1/2 bardak kısırlık bulgur koyulur karıştırılır tencerenin kapağı kapatılıp soğumaya bırakılır.
- Bir büyük soğan yemeklik doğranır, 6 yemek kaşığı sızma zeytinyağı ile kavrulur içine baharatlar ve salçalar koyulur.
- Bu karışım mercimeğin üzerine dökülür kaşık yardımıyla iyice karıştırılır.
- Taze soğan ve maydanoz ince ince kıyılır tekrar karıştırılır el ile köfte şeklinde şekil verilir çay ile servis yapılır.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
