Kırmızı Mercimek Köftesi
Kırmızı Mercimek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kase mercimek
- 2 kase ince bulgur
- yarım bağ maydanoz
- yarım bağ dereotu
- 1 kuru soğan
- 2 kaşık salça
- sıvı yağ
- 2 kaşık margarin
- kimyon, pulbiber, karabiber, yenibahar ve tuz
Hazırlanışı
- Kırmızı mercimek yıkanır, üzerini birazcık fazla geçecek kadar su konur, haşlanır.
- Mercimekler pişince bulgur ilave edilir, karıştırılır. Demlenmeye bırakılır.
- Soğan ince doğranır, salça, yağ ve soğan pişirilir. İyice yumuşayan bulgur ve mercımeğin üzerıne dökülür. Kapak kapatılır.
- Diğer tarafta yeşillikler doğranır, harç biraz ılıklaşınca üzerine tuz, karabiber, pulbiber, kimyon ve yenibahar eklenir. Biraz yoğrulur.
- Daha sonra yeşillikler eklenir şekil verilir. Servis tabağına dizilir. Servis sırasında ben roka ile beraber servis ettim birlikte çok lezzetliydi. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
