Kırmızı Meyveli Cheesecake

Kırmızı Meyveli Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için;

• 2 paket Burçak bisküvi
• 125 gr tereyağı
• Yarım çay bardağı süt
• Kırık fındık

Kreması için;

• 300 gr labne
• 1 paket krema
• 4 yumurta
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 4 yemek kaşığı un

Üzeri için;

• Hazır meyveli sos( pişirilen sosta olabilir paketli sosta ben bu tarifte paketli kullandım)

Kırmızı Meyveli Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce tabanını hazırlıyoruz.
2. Bisküvileri rondodan geçirip içerisine tereyağını ve sütü ekleyip homojen olacak şekilde karıştırıyoruz.
3. Sonra kalıbın tabanına yayıyoruz.
4. Bu arada benim kalıbım yapıştığı için taban ve yanlarını sarıyorum.
5. Hazırladığımız taban harcını kalıbın dibine düz olacak şekilde yayıp buzdolabına dinlenmeye alıyoruz.
6. Daha sonra ortasını hazırlamak için bir kaba labne ve kremayı alıp çırpmaya başlıyoruz.
7. Daha sonra şekeri ekleyip biraz daha çırpıyoruz.
8. Daha sonra yumurtaları tek tek ekleyip çırpıyoruz.
9. Son yumurtanın sadece sarısı koyuluyor.
10. En son un ve vanilyayı ekleyip biraz daha karıştırıyoruz.
11. Dolaba koyduğumuz tabanın üzerine döküp fırına veriyoruz fırına vermeden önce yere vurarak baloncuklarını çıkarmayı unutmayın.
12. Fırına su koyarsak kek çatlamaz.
13. İlk 15 dk 200 derece sonra 150 derece de 1 saat pişiriyoruz. Daha sonra soğuması için çıkartıyoruz ve soğuyunca sosunu üzerine döküyoruz. Afiyet olsun :)