Kış Çorbası

Kış Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kereviz (Ben 1 su bardağı ölçüsünde ayarladım)
• 2 adet havuç
• 1 su bardağı beyaz lahana
• 1 kase yoğurt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 300 gram köfte (Dilerseniz köfte harcı veya ev köftesi şeklinde soğan sarımsak ekmek baharat şeklinde yapabilirsiniz)
• 1 tatlı kaşığı yağ sıvı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay bardağı soğuk su
• 1 çay bardağı sıcak su

Kış Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle her zaman tükettiğimiz çorbalardan sıkıldıysanız pazardan vaktinden malzemeleri alıp yapabileceğiniz sağlıklı bir çorba tarifim var.

1. Küp küp doğradığımız kereviz ,havuç, lahana ,yağda biraz çevirip kızartıyoruz. Hepsi ayrı şekilde kızartılacak.
2. Ardından köftelerimizi top top yapıp hafif yağda kızartıyoruz.
3. Daha sonra 1 kase yoğurdumuza unu ve yumurtayı ,1 çay bardağı sıcak, 1 su bardağı soğuk su olacak şekilde durmadan karıştırıp sebzelerimize ekliyoruz.
4. Sebzelerimizi tencereye az sıcak su ile alıp kaynayınca yoğurt sonumuzu döküyoruz ve kaynayana kadar karıştırıyoruz.
5. Havuçlar kerevizler yumuşayıncaya kadar.
6. Ardından nane ve karabiberimizi ekleyip servis yapabilirsiniz çok seveceksiniz sağlıklı çorba afiyet olsun.