Kış Çorbası

Kış Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane patates
• 2 tane domates
• 2 tane havuç
• Yarım kilo ıspanak
• 1, 5 su bardağı haşlanmış buğday
• Yarım çay bardağı tel şehriye
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kasığı salça

Kış Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Patates ve havuçlar küp küp doğranır.
Domates rendelenir.Yağ ve salça ile beraber tencereye alınıp arada karıştırılarak, önce orta sonra da kısık ateşte domates suyunu çekene kadar karıştırılır.
Suyunu çekince üzerine bir buçuk litre kadar sıcak su eklenir. Su kaynayınca haşlanmış buğday, tel şehriye ve doğranmış ıspanak eklenir ve iyice özleşene kadar kısık ateşte kaynamaya bırakılır.
Tuz ve tatlı tuz biberi eklemeyi unutmayın.
( arzu edilirse tavuk veya et ile de yapılabilir. )
Afiyet olsun.