Kış Çorbası

Kış Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 fincan tel şehriye
• 1 adet havuç
• 1 adet kabak
• 2 bağ ıspanağın atılan kök kısmı (Birazda yaprağından kıyabilirsiniz)
• 1 diş sarımsak
• 4 adet biraz yumuşak domates (Yada 1 su bardağı domates sosu)
• 1 tatlı kasığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 fincandan bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 su bardağı kadar et suyu ve haşlanmış et parçaları
• 1 yemek kaşığı un(3 yemek kaşığı suyla karıştırılır)
• 1 adet limon suyu
• Tuz
• Pulbiber
• Sıcak su

Kış Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye sıvı yağ alınıp tel şehriye hafif pembeleşene kadar kavrulur.
2. Daha sonra rendelediğiniz havuç eklenir bir iki karıştırılıp kavrulur. Ardından kabak eklenir oda kavrulur. Sırasıyla salçalar, domates rendesi, kıyılmış ıspanak kökü eklenip karıştırılır. Et suyu, limon suyu, dövülmüş sarımsağı, baharatlar sıcak eklenir biraz kaynatılır.
3. Son olarak suyla açılmış olan unu ekleyip iyice karıştırıp 5 dk daha kaynamaya bırakılır. Piştikten sonra sıcak servis edin.
   Afiyet Olsun 🤗🤗
   Grip olanlar soğuk algınlığı olanlar bu çorbadan içsin hicbirseyi kalmaz 😊😊