Kış Çorbası

Kış Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2o0 gr tavuk göğüs eti
• 1 adet kabak
• 2 adet orta boy havuç

Terbiyesi için;

• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı yoğurt

Üzeri için;

• 1 adet rende kapya biber
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 yemek kaşığı dolu tereyağı

Kış Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Sıradan bir sebze çorbasına kendi yorumumu kattım herkes çok beğendi. Mutlaka deneyiniz. 💜

1. Öncelikte tavuk etini havuç ve kabağı küp küp doğrayın.
2. Tavuğu ayrı sebzeleri aynı tencerede haşlayın. (havuç 2 3 dakika kaynadıktan sonra kabağı ilave edin)
3. Geniş bir tencere alın yumurta un ve yoğurdu içine ekleyip güzelce çırpın.
4. İçerisine 1. 5 litre kadar su ekleyip karıştırarak ocakta kaynatın.
5. Kaynamaya başlayın sebzeleri ve tavuk etini (suyuyla birlikte) kaynayan ayrana ilave edin karıştırmayı durdurmayın.
6. 5 dakika kadar orta ateşte kaynasın.
7. Küçükce bir tava alın tereyağını eritin rende kapya biberi içine ekleyip kavurun.
8. 1 tatlı kaşığı nane ekleyin.
9. Sonra bu karışımı alın çorbanızın içerisine ekleyin.
10. 10-15 dakika kadar kaynatın ocaktan alın.
11. Ilıyınca tuzunu ekleyin. Ara ara karıştırın. Afiyet şifa olsun
    Not; tam pişene kadar hiç bir aşamada tuz eklemiyoruz yoğurt kesilebilir.