Kış Çorbası

Kış Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 1 soğan
• 1 havuç
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı arpa şehriye
• 1 çay kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı biber salçası
• 2 litre su (kemik yada tavuk suyu karışımı)
• İsteye bağlı tuz ve maydanoz

Hazırlanışı

1. Nohutu önceden haşladım.
2. Yeşil mercimeği 10 dakika haşladım, kara suyu çıksın diye. Nohutun ve mercimeğin haşladım suları atım.
3. Soğanı ve havucu birlikte kavurdum, ardından salçaları ekledim ve biraz daha kavurdum. Suyu ekleyerek 15 dakika pişirdim.
4. Sonrası, nohutu ve mercimeği ekledim. 10 dakika pişirdim. Ardından arpa şehriye ekleyerek 15 dakika daha pişirdim.
5. Tuz ve maydanoz ekleyerek 1 dakika daha pişirdim. Afiyet olsun.