Kış Hazırlığı Konserve Menemen Tarifi (Videolu)

Kış Hazırlığı Konserve Menemen Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• 5 kilo domates
• 1 kilo biber
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Kış Hazırlığı Konserve Menemen Tarifi (Videolu)'un Yapılışı

1. Tencereyi ocağa alıp suyu kaynatalım domateslerimizin üzerine çizikler atıp suda 1-2 dakika bekletelim.
2. Daha sonra kabuklarını soyalım ufak ufak doğrayalım.
3. Biberlerimizide ufak küp küp doğrayalım.
4. Büyük bir tencereye yağı dökelim ilk önce biberleri güzelce kavurarak pişirelim.
5. Son olarak domatesleri ilave edip tuzunu da ekleyip kapağını kapatıp pişmeye bırakalım, arada karıştırarak kontrol edelim.
6. Yaklaşık 25 dakika piştikten sonra ocağın altını kısarak konservelerimizi dolduralım kapaklarını sıkıca kapatıp ters çevirelim, 2 gün ters bir şekilde bekletelim.
7. Daha sonra evin en serin yerine kaldıralım konserve menemenlerimiz kış için hazır yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin😊.

Not: domatesler sert ise soyacakla soyalım yumuşak ise kaynar suda çizik atarak 1-2 dakika bekletip öyle soyalım arkadaşlar. 🌹.